“中江烧酒中江面，一路招牌到北京”。这是清代诗人王朗山在《竹枝词》中，对当时中江两大著名特产（中江烧酒和中江挂面）畅销盛况的赞誉。

近年，中江重视手工挂面产业发展，先后成功申报四川省首批非物质文化遗产，成功注册原产地证明商标和国家地理标志保护产品。“中江手工挂面”也获得了2018年中华品牌商标博览会金奖，荣登2019年第二届“西三角”品牌大会四川“一城一品”金榜。

为加强品牌保护，促进中江手工挂面产业健康有序发展，近日，中江县人大常委会对中江手工挂面产业发展情况开展了监督。

会议充分肯定了县人民政府加强组织领导、完善体制机制、加强推介宣传、加强品牌保护，促进中江手工挂面产业发展方面取得的成绩。也指出了存在的人才紧缺等问题。

会议要求，县人民政府要进一步加强领导，完善产业发展体制机制，明确部门职能职责，理顺协会企业关系，齐心协力推动中江手工挂面产业健康发展；要加强监督管理，保障中江手工挂面的特点、特质，确保中江手工挂面具有独特的优势；要加强指导和培育，引导协会和企业在继承的基础上有序创新，不断增强产业的竞争力；要积极发掘中江手工挂面文化，增强文化底蕴，赋予文化内涵，提升品牌附加值；要加强品牌保护，赋予“一碗面一座城”独特的价值，让人们真正能够“因为一碗面，爱上一座城”。